アフタヌーンティー、グルメ、食べ歩き、その他趣味の記録
2010年6月 2日
中国家庭料理 楊 2号店(池袋/中華)
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「実家の餃子が一番おいしい!」と豪語する私に「じゃぁ、それ以上美味しいものを!」と選んでもらったお店です。
最初に出てきた真っ赤な麻婆豆腐に一抹の不安を覚えつつ、餃子バトル、第1ラウンドw



まずはビールから(写真左)。お店はカウンターも含め、20人ちょっとしか入らない、NZで通ったお店を思い出す。いかにも中国家庭料理な雰囲気です。
メニューは全て主催者にお任せしていました。この胡瓜の浅漬けみたいなの(写真中)は、夏にぴったり、爽やかなお味です。
前菜の胡瓜をパクパク食べていたら出てきたのが、ふっくらした水餃子(写真右)。自宅では水餃子はほとんど食べないので勝負外ですが、皮は厚めでもちもちしていて中は豚や軟骨の脂で結構ジューシー、ぷりっぷり。
美味ですw 醤油とか、ラー油とか一切必要なし。かと言って味が濃いのとも違う。



この店の名物だという汁なし坦々麺(写真左)。「結構辛いよ」と注意されたので、相当用心して口に運んだのですが...辛いというか、強い?一歩間違えると苦い?山椒の辛味で全てが吹っ飛ぶ感じです。
そういえば、このお店は四川料理だったのね...と。この当たりで相当の危機感が生じ、翌日仕事だということもあり飲み物は杏酒のソーダ割りに(写真中)。辛い料理につられてグイグイ飲んだら危険です(笑)。
今回、一番強烈だったのは、この唐辛子に埋もれた真っ赤な料理(写真右)。唐辛子は食べずに海老と胡瓜の炒め物を唐辛子から発掘して食べるんですけれど...これも山椒が効いている。
でもこれ、辛いのですが意外と美味しいと思ってしまいました。味がある。でも悲しいことに量は食べられない...。



ついに焼き餃子登場(写真左)。羽根突きです。水餃子と同じで皮は厚めでぷっくぷく。一口食べてみるとジューシー...なのですが、これ、あんは水餃子と同じなのかしら?水餃子の時はその脂が丁度良かったのですが、焼き餃子にすると脂っこい...。
白いご飯で食べても脂っこかったので、あまり数は食べられませんでした。
お次の水餃子は緑(ほうれん草?)であんは鶏肉(写真中)。これはこれでおいしいのですが、ちょっと塩味が強すぎたこともあり、白い水餃子のほうがオススメ。
最後は海鮮のカシューナッツ炒め(写真右)。ナッツ類は自分の肌に良くないと重い筒も、さっぱりとした味で(今までが強すぎ?!)なかなか美味しいのでした。
結果としては、やっぱり焼き餃子は我が家のほうが美味しい。ってことで、次回、乞うご期待!
でも、水餃子、本当においしいのでリピートありかな。地図を持っていたのに行き着けなかった唯一のお店でもあるということで、大変記憶に残るお店です(笑)。
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