所用で船橋に行ったついでに、「千葉にも可愛いカフェはあるのかな？」と検索して見つけました。

気になったのは「アメリカンワッフル」の文字。ちょうどワッフルを焼く器械を購入したばかりで、「粉の配分が違ったり、イースト使ったり、ベーキングパウダー使ったり、ワッフルにも色々あるのね～」と興味があったところだったんですよね。なのですぐに「よし、アメリカンワッフルを食べてみよう！」と。

マザーリーフはモスフードサービスが運営するチェーン店なので日本各地にあります。でも私は「ワッフル」が前面に押されているカフェははじめて。

ランチセットにはパスタと手でつかんで食べる感じのワッフル（食べ放題！）の変わったセットもありましたが、お店の売りであるワッフルと紅茶を堪能しようと、お昼時にも関わらず「塩キャラメルワッフル」のセットにしました。

紅茶もウリなだけあって、種類が豊富。しかもポットでサーブｗ　久しぶりにティンブラを目にしたので迷わず選択しました。ミルクティーにしたかったので、一応ミルクが冷たいままか、フォームか確認して...。

ワッフルが焼きあがるのに時間がかかるのか？出てくるのに紅茶とかなりギャップがありました。紅茶は3杯ぐらい飲めるポットにティーストレージと3分間の砂時計つき。時間が来たので注いでみると、粉茶じゃないけど...細かい茶葉がカップに落ちちゃうのが残念。

10分ほど待って出てきたワッフルは、家で焼いたのよりも結構薄め（というか、あれが分厚すぎるような気も...）。食べ応えがあった自家製に比べて、軽くてサクサクしています。きっとドライイーストを使わない、薄力粉のワッフルなんですね。

塩キャラメルのソースが別の入れ物に入っているので、調節しながらバニラアイスと生クリームと一緒に口に運びます。うん、おいしい！アメリカンワッフルのほうが小腹が空いた時向きですねｗ

• MOTHER LEAF

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