ずっ～と「これあったらいいなぁ、便利そうだなぁ。」って眺めていたVitantonioの「ワッフル&ホットサンドベーカー」を購入しました。

早速、付属の説明書にあった「ベルギーワッフル」を作ってみました。

「ワッフル」って「ベルギーワッフル」と「それ以外」って感じだったのですが、説明書にある作り方には、強力粉と薄力粉を使うもの、強力粉だけのもの、薄力粉だけのもの、ベーキングパウダーを使うもの、ドライイーストを使うもの、様々です。

材料がこれだけ違うので食感も味も違うのだろうと...まずは一番はじめにのっている「ベルギーワッフル」を作ることにしました。

強力粉と薄力粉が1：1、ドライイースト、バター、砂糖、はちみつ、塩、牛乳、卵をほぼ混ぜるだけ。

...と思っていたら、混ぜた状態で「40分放置」の指令が。よく考えればドライイーストを使うので発酵させる時間が必要なのは当然なのですが･･･食べるのが40分遅れてしまいました（笑）。

焼器にはスイッチや温度設定もついていないので、余熱したあとは生地を流し込んで蓋を閉め、待つだけ。途中「まだかな～」と数回覗いて焼きあがります。

簡単。

強力粉とドライイーストを使っているので、結構もちもちしたワッフルが出来上がりました。王道にチョコレートをかけたり、それにブランデーを加えたり、ジャムで食べたり。焼き立てなのでとてもおいしいです。

もっと甘さを控えめにして、ガレットみたいにサラダを載せて食べてもおいしそうですｗ

• Vitantonio　ワッフル＆ホットサンドベーカー　VSW-400