突発的に「ギッタギタなほどコッテリしたものが食べたい！」と思い、冷蔵庫に大量にあるチーズの中から2種類を選抜してパスタを作りました。

材料は英国で買ってきたブルーチーズ（SHROPSHIRE BLUE）とチェダーチーズ、ベーコン、ガーリック、そしてお庭のチャイブとオレガノ、牛乳です。

牛乳じゃ物足りなくなるのはわかっているのですが、生クリームがなかったので...それでもチーズを大量に入れれば問題なかろうと（笑）。

ベーコンとにんにくとオレガノを炒めたところにチーズと牛乳、チャイブを入れて一度煮立たせ、パスタを絡めて最後にイタリアンパセリをのっけただけの簡単レシピです。

想像ではクリーム色になるはずだったのですが、初めて開けたブルーチーズが予想外のオレンジをしていたため...なんとも微妙な色に^^;

塩味の濃いブルーチーズでしたが、味付けを控えめにしたので、癖はあるけど（ブルーチーズ嫌いな人には辛そう）おいしかったです。

オレガノは乾燥させたもののほうが風味が良いのですが、生しかなかったので使ってみたのですが、火にかけるタイミングはこれで良かったのか、疑問です。葉が伸びてきたら乾燥させるのを今年は忘れないようにしないと！

問題はこの2つのチーズが昨年の9月末から冷蔵庫にあったってことなんですよね～。チーズは賞味期限が長いけど、確かこのブルーチーズは短かったような（既に消えていて再確認できず）。

青いロウで固められていたので大丈夫だろうとは思うのですが、明日あたりお腹を壊したら、十中八九、これが原因だと思います＾＾；