久しぶりにフレンチ＆コースディナーを食べてきました。

「ブラッスリー オザミのブイヤベース、好き！」という友人のリクエストでこちらにしたのですが、場所柄か、ウェイターさんにもお客様にも白人さんがいらっしゃって、奥の席にいた初老の白人客がまぁ絵になって...お店の内装もかなりそれらしく作ってあり（多少、通路が窮屈ですが...）、凝っているなぁと思いました。

途中、ピアノの生演奏もありオーダーの拘りぶりがうかがえます。

お店は新東京ビルの南西の角にあるのですが、ビルの中から行くことができず、南東の角近くからビルに近づいた私は、ほぼ一周して探してしまいました（笑）

私がオーダーしたのは4,800円の前菜+主菜+デザート+カプチーノ（紅茶・コーヒーあり）のコースです。それぞれ5、6種類の中から選べます。最初に主菜の食材である魚の頭を持って来て見せてくれた時は、ちょっと驚きました（笑）

前菜はエゾジカとフォアグラのテリーヌ（左）。相変わらずのフォアグラ好きです（写真の黄色い部分ですね～）。思っていたよりもあっさりとした感じでおいしかったのですが、もうちょっと冷えてないほうがシカの味がわかったかな。

メインはオススメのブイヤベースは友人のを味見させてもらうことにして（海のエキス満載！という感じでおいしかった）、鴨のコンフィにしました（中）。相変わらず料理名をメモしないので、もっと長い名前だったのにここしか覚えていません（笑）。こちらは思ったよりも脂がのっている感じですが、味がしっかりとついた柔らかいお肉だったので、ワインに合って良かったです。

デザートも5種類ぐらいから選べますが、タルトが多かったですね。季節柄イチゴのタルトにしてみましたが...これは私の好みよりも甘めですね。どれもちょっと甘そうに見えました（右）。

ワインリストはかなり充実していて、5人で白2本、赤1本あけましたが、最後の赤「3匹の子豚」が...こちらのオリジナルでオーナーがラベルを描かれたそうです。う～ん、すごい...。

コース料理って私は結構好きですが、メニューを見て想像しにくかったり、好き嫌いが多い人にはきつそうですね。失敗してしまうと食べられないというか...。『ブラッスリー』なので（軽い食事やお酒がのめるフランスの庶民的なレストランのこと）、アラカルトで食べられるといいかなぁと思います。で、軽くひっかけて帰りたい時に利用できたらいいなと。

系列店には他にスペイン料理と日本料理があるのですが、日本料理がミシュランでひとつ星になったそうです。

• AUX AMIS
• ぐるなび：Brasseire AUX AMIS 丸の内

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